Das SCHLÖMER Alt bewegt sich optisch zwischen tiefem Kupfer und dunklem Bernstein und hebt sich hierdurch schon von den meisten deutschen Bierstilen ab. Die Röstmalzigkeit fällt nicht ganz so intensiv aus wie etwa bei einem Porter oder Stout, bringt aber Aromen von gerösteten Brotkrüstchen und zurückhaltende nussige Eindrücke ins Glas. Der Hopfen steuert Noten von Trauben und dunklen Früchten bei und rundet das Geschmacksprofil unseres SCHLÖMER Alt mit einer moderaten Bitterkeit ab.